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おしゃべりランチ

きままなお昼休みトークbyレンズ豆のスープ

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青じそのヘンプオイルパスタ 

 

これも『ヘンプオイルのある暮らし』に
のっていたレシピです。

青じそのパスタを作ります。

青じそはビタミン類やミネラル類が多く、
カロテン、ビタミンC、B1、B2、カルシウム、
カリウム、鉄、ペリルアルデヒドなどが、
含まれています。

DSC_8746.jpg

特にカロテンカルシウムは、
野菜の中でも群を抜いて多いそうです。

ただ食べても美味しいのですが、
栄養価を知って食べると余計美味しい、のは
私だけでしょうか?


【材料(ひとり分)】

 パスタ…100g
 松の実…小さじ1杯
 (*本では麻の実ナッツでしたが、松の実で代用)
 青じそ…10枚
 ニンニク…ひとかけ
 オリーブオイル…大さじ1.5杯
 ヘンプオイル…大さじ2杯
 塩…小さじ1/2杯

 <飾り>
 水菜…適量
 梅干し…1個
 *本では大根おろしをのせていました。


【作り方】
1.パスタと<飾り>以外の材料をすべて
フードプロセッサにかけて、半ペースト状にする。

2.梅干しは種をとり、水菜は洗って食べやすい長さに
カットしておく

3.茹であがったパスタに1.を絡めて2.を
上に飾ってできあがり。

お好みでゆずやレモンを絞ってください。


さっぱりしていて美味しいパスタ。
シソとヘンプオイルの味がとってもよく合いますね。
私はさらにヘンプオイルをまわしかけて、いただきました。


513T4AACM3L__SL500_AA300_.jpg
『ヘンプのある暮らし』手作りコスメなどものっています。

●麻の実オイル(ヘンプオイル) その可能性へ
●麻の実オイル(ヘンプオイル) その効能へ
●ヘンプオイルのレシピ 豆腐で作るマヨネーズ へ


トラノイのオーガニックヘンプオイル
hemp.jpg
オーガニックヘンプオイルはこちらです




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コメント

 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

履歴書バイブル #- | URL | 2013/11/21 10:33 | edit

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